１月２3日（木）今年も寒糀つくりを開催しました。

当日は気温が上がる予報でしたが、曇り空で気温が上がらず糀を冷ます最適なコンディションとなりました。

寒糀は、寒の間(1月中)に仕込み３か月間寝かせた後に漬物の元や肉・魚などの味付けとして使用することができます。

糀を冷ましている間に、昨年作った糀を豚の串焼き・焼き鮭・かぶ、きゅうりの漬物にまぶし、食しています。 

本日作った寒糀は、５月頃から使用可能となります。

　川崎町ボランティア友の会では、台風19号で甚大な被害となった丸森町にて炊出しを行いました。

　身体の温まる豚汁やごはん、漬物を避難されている方々にお配りしました。

　温かくておいしいと喜ばれる姿に、微力でしたが被災者の方々へ支援できたとともに、

　毎年起きる災害に、「明日は我が身。避難場所や非常持ち出し袋の中身を再確認して、災害に対応できるようにしよう。」と、

　改めて災害の大変さを学ぶ機会となりました。

　この度の台風19号がもたらした被害により、被災地では今なお多くのボランティアの方々を必要としている状況です。

　川崎町社協では、11/4(月)バスをチャーターし、角田市内にてボランティア活動を行いました。

　当日は26名の川崎町民ボランティアに参加いただき、家具などの運び出しや土砂の片づけ等を行いました。

　今回、力作業が中心のボランティアとなりましたが、ボランティアに参加された方々は少しでも力になれてよかったと話されていました。

　参加されたボランティアの皆さん、ありがとうございました。被災地の1日も早い復興を願います。